自然界においてはあらゆる物質が微生物により分解されるのをご存知ですね。
「エコライズ」はバイオ（微生物）の力を使って処理をする消滅式です。

しかし、堆肥化方式とは異なります。「エコライズ」は技術の結晶ともいえる精緻な内部構造により、微生物の活動に最適な環境を作り出しています。だから生ごみ処理後の残存率は、同じ微生物の力を利用する堆肥化方式に比しても2分の1〜5分の1程度、乾燥式に比してはたった4分の1〜10分の1程度。分解力がダントツに優れているのです。

菌には人体に良い菌と悪い菌とがあります。身体によい菌として有名なのは納豆菌、乳酸菌など。一方、大腸菌、サルモネラ菌、O-157などは人命を脅かす危険なものです。
「エコライズ」のバイオ達は、それら害悪を及ぼす菌をとりこんで効率よく消滅させます。悪い菌の発生を食い止める、優秀なバイオなのです。
ただし、優秀なバイオ を育てるには、処理機内の環境管理が非常に大切です。

バイオは生き物ですから、酸素、水分、栄養分、そしてバイオの活性に最適な温度などが必要です。微生物の栄養分は、もちろん生ごみ。また、コンピュータ制御により吸気と排気とが常時最適な量を維持。新鮮な酸素が常に循環しています。

水分と温度についてもおまかせください。（堆肥化方式生ごみ処理機ではこの二つの管理がもっとも難しいといわれています。）

「エコライズ」は非常に精密な水分センサーと温度センサーを搭載しています（詳しくは「環境管理システム」でご説明しております。）。メーカー独自で開発した二つのセンサーは、業界内でも高い評価を受けている製品です。バイオのための繊細な環境作りは、これらのセンサーならではであると自負しています。

非常に大切です。乾燥式はもちろん堆肥化方式でも、庫内の環境管理を行えるものは多くありません。大抵の場合、時間による管理システムを用いて処理を行っているため処理が不十分、必要以上に電気代がかかるなどの不効率が生じます。

つまり、槽内の環境管理ができていないと、常に必要以上の力をかけて処理をすることになり、コストのロス、処理スピードダウンが生じます。その点から、環境管理は非常に大切です。